10 Tips Sederhana Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing

10 tips sederhana hilangkan bau prengus daging kambing, sangat membantu pengolahan daging kambing. Daging kambing atau domba memang memiliki bau khas yang terkadang bisa membuat orang malas menyantapnya.

10 Tips Sederhana Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing

Daging kambing memang enak, namun bau prengusnya kadang membuat orang kehilangan selera makan. Berikut 10 tips sederhana hilangkan bau prengus daging kambing:

1. Lobak

Rebus daging kambing dengan potongan lobak secukupnya. Setelah masak, sisihkan lobak dan daging kambing siap diolah menjadi beragam masakan.

2. Kacang Hijau

Sertakan 5 g kacang hijau saat merebus 1 kg daging kambing. Penerapan tips ini dilakukan pada masakan gulai kacang hijau.

3. Bubuk kare

Sertakan bubuk kare secukupnya saat memasak daging kambing. Untuk 1 kg daging kambing, maka 10 gram bubuk kare perlu ditambahkan dalam rebusan daging.

4. Tebu

Masukkan kurang lebih 200 gram irisan tebu dalam rebusan 1 kg daging kambing. Biarkan selama kira-kira setengah jam.

5. Cuka

Caranya adalah dengan merebus 1 liter air hingga mendidih, kemudian masukkan 1 kg daging, kemudian tambahkan sekitar 50 gram cuka. Setelah masak, tiriskan daging. Daging kambing siap diolah menjadi beragam masakan.

6. Jeruk nipis

Siram daging kambing dengan air jeruk nipis sebelum dimasak atau direbus. Apabila tidak ada jeruk nipis, maka dapat digunakan jeruk limau.

7. Daun Jambu Klutuk

Caranya daun jambu klutuk diremas-remas kemudian dibalurkan ke permukaan daging kambing. Setelah rata, daging kambing dapat direbus atau diolah sesuai selera.

8. Arang

Ambil arang secukupnya, kemudian rebus daging bersama arang tersebut. Setelah masak pisahkan arang dan daging siap diolah lebih lanjut.

9. Daun Pepaya dan Buah Nanas

Caranya cukup sederhana. Pilih daun pepaya muda, kemudian lumat buah nanas. Daun pepaya dipergunakan untuk membungkus daging, sedangkan nanas dibalurkan di permukaan daging. Daun pepaya akan membuat daging cepat empuk, dan nanas akan menghilangkan bau prengus daging kambing.

10. Jahe

Umumnya jahe memang disertakan pada masakan daging kambing. Jahe dilumat atau dicampur bersama bumbu lainnya yang dipergunakan untuk memasak daging kambing.

Demikian artikel tentang 10 tips sederhana hilangkan bau prengus daging kambing. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.