
Hari Senin lagi. Kembali menjalani rutinitas lagi. Sebagian, mungkin ada yang mengatakan, “I don’t like Monday!” Hmmm, sounds familiar.
Agar “I don’t like Monday!” berubah menjadi “I don’t like Monday!”, tampaknya saya membutuhkan mood booster. Bagi saya, mood booster yang paling mudah dan ampuh adalah ngemil cokelat, cireng, atau seblak. Itu saya lakukan jika sedang bandel, lupa dengan jarum timbangan yang semakin bergerak ke sebelah kanan. Namun, jika sedang insaf, mood booster terbaik saya adalah ngemil aneka buah atau pun healthy smoothie.
Nah, karena hari ini saya sedang bandel, saya sangat ingin menikmati semangkuk seblak pedas. Tampak menyenangkan sekali menikmatinya sambil mendengarkan musik favorit di sela-sela rutinitas harian saya.
Seblak yang saya buat kali ini sangat sederhana. Hanya menggunakan kerupuk dan telur. Saya pun membuatnya sedikit berkuah. Cocok sekali dinikmat saat cuaca sedang mendung begini. Ini dia resepnya, Mak.