Siapa yang tidak mengenal cupcake? Bentuknya memang mini, namun rasanya tidak kalah dengan cake jumbo lainnya. Cupcake pun dapat dijadikan alternatif untuk kue ulang tahun, pernikahan, juga pengisi goody bag.

Misalnya saja Elmo Cupcake berikut. Cupcake ini cocok untuk memeriahkan pesta ulang tahun buah hati Emak. Sebagai kue ulang tahun, maupun pengisi goody bag.

Also Read:

Ini dia Bahan Alami Pengganti MSG

Sebagai kue ulang tahun, tatalah beberapa Elmo Cupcake pada cupcake stand (rak cupcake). Jumlah cupcake disesuaikan dengan kapasitas rak-nya. Adapun untuk goody bag, kemaslah Elmo cupcake dalam kotak cupcake yang cantik.

Berikut ini saya share cara menghias cupcake polos agar berubah menjadi monster biru Elmo yang lucu itu. Adapun untuk resep cupcake dasar, akan saya share lain kali.

Elmo Cupcake

Bahan:

• Cupcake rasa vanilla (dapat juga menggunakan cupcake rasa lain)
• Chocolate chips cookies (tiap kepingan dipotong menjadi 2 bagian)
• Buttercream siap pakai
• Pewarna makanan warna biru
• White cooking chocolate
• Cokelat chips

Persiapan:

1. Kocok buttercream hingga mengembang. Beri pewarna biru secukupnya, aduk rata, lalu sisihkan.
2. Lelehkan white cooking chocolate, masukkan ke dalam piping bag (plastik segitiga), lalu lubangi ujungnya sedikit.
3. Semprotkan cokelat leleh di atas talenan yang dialasi plastik. Bentuk bulatan untuk membuat mata Elmo. Setelah mengering, tempelkan cokelat chips di atasnya. Gunakan sedikit cokelat leleh untuk mengelemnya. Lalu, lepaskan mata Elmo dari plastik, sisihkan.
4. Warnai sisa cokelat leleh dengan warna biru, aduk rata, masukkan ke dalam plastik, lalu biarkan mengeras. Keluarkan cokelat yang telah mengeras dari plastik, lalu serut menggunakan pisau sehingga membentuk serpihan kecil memanjang, sisihkan.

Cara Membuat:

Siapkan cupcake.

Buat keratan pada salah satu sisi cupcake untuk membuat lubang mulut. Lubangi secukupnya hingga cukup besar untuk menancapkan chocolate chips cookies.

Lepaskan kembali chocolate chips cookies. Olesi seluruh permukaan cupcake dengan buttercream warna biru. Kemudian, tempelkan mata Elmo.

Taburi permukaan cupcake yang telah diolesi buttercream biru dengan serpihan cokelat biru, rapikan. Lalu, pasangkan chocolate chips cookies pada lubang mulut.

Elmo cupcake pun siap memeriahkan pesta ulang tahun si buah hati tercinta.

Also Read:

Sate Donat