Categories
Bisnis

Inovasi Kreatif yang Efektif untuk Mendongkrak Bisnis Kuliner

Jika bisnis kuliner sudah dimulai dengan menjalankan rangkaian tips memulai bisnis kuliner maka langkah selanjutnya yaitu membuat berbagai inovasi kreatif untuk mendongkrak bisnis ini. Dengan cara berinovasi ini bisnis kuliner Anda bisa berkembang dengan pesat. Alasannya karena sesuatu yang beda, unik, dan baru akan menjadi sasaran untuk diburu oleh para pemburu kuliner. Apalagi jika rasanya sudah tidak diragukan lagi.

Ada beberapa inovasi kreatif yang dapat mendongkrak penjualan kuliner yang Anda jual dengan sangat baik. Berikut diantaranya:

Memodifikasi  Rasa

Tantangan ini akan didapatkan apabila Anda membuka bisnis kuliner yang sebetulnya sudah ada. Sebut saja misalnya bakso, nasi goreng, kue cubit, martabak, dll. Bisa jadi karena banyak orang yang memiliki ide bisnis kuliner yang sama dengan Anda hingga saingan Anda sudah tercipta sejak lama. Untuk mengatasi tantangan ini berinovasi dalam segi rasa adalah salah satu cara yang ampuh yang bisa Anda lakukan.

Jika rasa bakso suda biasa-biasa saja sejak dulu maka tidak ada salahnya juga Anda buat bakso rasa cheese burger misalnya, dengan menambahkan potongan smoked beef dan keju sebagai topping. Untuk penjual martabak bisa membuat martabak manis 12 rasa dalam 1 martabak, dll. Rasa yang sebelumnya belum pernah ada. Ini akan membuat banyak orang penasaran dan mencoba kuliner Anda dengan sukses.

Berinovasi dalam  Bentuk

Jika dari segi rasa tidak memungkinkan maka berinovasi dari segi bentuk bisa coba Anda lakukan. Misalnya dengan membuat bakso berbentuk binatang-binatang lucu  yang warna warni. Bisa juga dengan membuat dessert dengan berbagai bentuk unik dari dessert yang suddah ada sebelumnya. Berpikirlah kreatif untuk menciptakan bentuk makanan yang menarik dan belum pernah ada sebelumya.

Berinovasi dalam Teknik Penyajian

penyajian menarik

Ini juga dapat dilakukan sebagai salah satu cara untuk mendongkrak bisnis kuliner Anda. Misalnya menyajikan nasi goreng yang Anda jual dengan bentuk boneka lucu atau berbagai karakter kartun yang disukai anak-anak. Bisa juga membuat menu bento dengan berbagai variasi bentuk yang bisa dibawa untuk bekal anak-anak sekolah. Jika Anda menjual kuliner tradisional, coba sajikan dalam bentuk modern. Cari berbagai ide kreatif untuk menciptakan bentuk penyajian yang unik dan menarik yang belum pernah ada sebelumnya.

Mengubah Kemasan yang Lebih Menjual

kemasan menarik

Kuliner yang disajikan dalam bentuk kemasan bisa didongkrak dengan mengubah bentu kemasannya menjadi lebih menarik dan berdaya jual tinggi. Kantong plastik diganti dengan mika, dus biasa diganti dengan dus bermika, plastik biasa diganti dengan plastik yang lebih tebal dengan label yang menarik, atau menggunakan jar,. Banyak ide pengemasan yang bisa Anda jadikan contoh untuk mengembangkan bisnis kuliner Anda.

Kreatif dalam Berpromosi

Buat flyer atau baligo yang unikdan menarik untuk mempromosikan kuliner Anda. Foto berbagai kuliner yang Anda jual dengan foto yang bagus dan gunakan dalam setiap media promosi yang terlihat. Saat ini dunia maya juga bisa menjadi media yang efektif untuk mempromosikan kuliner Anda. Tidak perlu yang mahal tapi sudah terbukti efektifitasnya.

Itulah beberapa cara yang efektif untuk mendongkrak bisnis kuliner Anda, Mak. Lakukanlah yang paling mungkin yang dapat Anda lakukan. Kunci dari semuanya yaitu proses kreatif untuk  menciptakan sebuah inovasi. Untuk itu perkayalah wawasan dan pengetahuan Anda dengan tidak hanya melihat apa yang sudah ada di Indonesia tapi dunia bahkan yang belum pernah ada di dunia sama sekali.

Categories
Dapur Kesehatan & Kecantikan

Perbedaan Mentega dan Margarin: Memangnya Beda?

Di masyarakat kita, istilah mentega dan margarin sepertinya sudah memiliki arti yang sama. Mengacu pada satu bahan. Lho, memangnya mentega dan margarin berbeda? Ya, ternyata mentega dan margarin itu berbeda. Apa saja perbedaan mentega dan margarin itu? Mari kita bandingkan keduanya.

perbedaan mentega dan margarin
http://blackdoctor.org/

Bahan Dasar

Mentega terbuat dari lemak hewan (susu). Adapun margarin terbuat dari lemak tumbuhan yang dapat diperoleh dari kacang kedelai, jagung, biji kanola, dan lain-lain.

Tekstur

Mentega memiliki tekstur lebih lembut (creamy), sedangkan margarin lebih padat. Oleh karena itu, mentega akan lebih cepat lumer pada suhu ruang. Adapun margarin akan cenderung lebih kokoh pada suhu ruang. Oleh karena itu, margarin memiliki daya emulsi yang lebih baik pada saat pembuatan kue. Sehingga kue yang dihasilkan akan lebih kokoh, tidak rapuh.

Warna

Mentega memiliki warna yang lebih pucat daripada margarin. Adapun margarin memiliki warna kuning yang lebih terang.

Rasa dan Aroma

Jika dibandingkan dengan margarin, mentega memiliki aroma yang lebih harum dan rasa yang lebih gurih. Tentu saja, mengingat bahan dasarnya adalah susu.

Fungsi

Pada dasarnya, mentega dan margarin memiliki fungsi yang sama dalam pembuatan kue dan masakan. Keduanya merupakan lemak yang berfungsi sebagai pelembut, penambah rasa, membuat kue lebih tahan lama, dan lain-lain. Oleh karena itu, penggunaannya dapat saling menggantikan.

Mentega atau Margarin, Mana yang Lebih Baik?

Dalam pembuatan kue, diperlukan lemak yang memiliki aroma harum, rasa yang enak, namun memiliki daya emulsi yang baik. Aroma yang harum dan rasa yang lebih enak dimiliki oleh mentega. Namun, daya emulsi yang baik, yang membuat tekstur kue lebih kokoh, dimiliki oleh margarin. Oleh karena itu, untuk mendapatkan hasil kue (terutama cookies) yang memuaskan, penggunaan margarin dan mentega biasanya dicampur. Selain tekstur dan rasa, alasan lain pencampuran kedua bahan ini biasanya untuk menekan biaya. Mengingat harga mentega jauh lebih mahal.

Mentega atau Margarin, Mana yang Lebih Sehat?

Mentega dan margarin memiliki bahan dasar yang berbeda, juga proses pembuatan yang berbeda. Keduanya tentu akan memiliki nutrisi dan unsur kimia yang berbeda pula. Oleh karena itu, cukup sulit untuk menentukan mana yang lebih sehat.

Jika dilihat dari bahan dasarnya, seharusnya margarin lebih sehat. Akan tetapi, untuk menghasilkan bentuk yang padat, margarin mengalami berbagai proses panjang. Efek samping dari proses tersebut menjadikan margarin mengandung lemak trans. Jadi, jika Anda memilih margarin, pilihlah margarin yang teksturnya creamy, mendekati tekstur mentega. Pastikan pula untuk mengecek margarin tersebut bebas lemak trans.

Ada juga yang berpendapat bahwa mentega lebih sehat. Ini karena mentega terbuat dari bahan alami. Sementara, selain minyak nabati, margarin memerlukan bahan-bahan tambahan lainnya. Seperti, pengemulsi, pengawet, pewarna, pengatur keasaman, dan lain-lain.

Namun, semuanya kembali ke tangan Anda. Ini karena terdapat banyak pilihan produk mentega dan margarin yang beredar di pasaran. Masing-masing memiliki kualitas yang sangat beragam. Bahkan, perbedaan kualitas antara satu produk dengan produk lainnya bisa sangat timpang.

Jika menginginkan hidup yang lebih sehat, sebaiknya mengurangi penggunaan mentega ataupun margarin. Gunakan dalam jumlah yang secukupnya saja. Semoga bermanfaat.

Categories
Dapur

Resep Puding Enak: Silky Green Tea Pudding

Resep puding enak: Silky Green Tea Pudding saja… Hari ini, saya sedang ingin sekali menikmati puding cup yang lembuuut sekali. Selembut sutra. Setelah wara-wiri browsing, beberapa kali berakhir pada resep yang bersumber dari Smitten Kitchen. Saya pun penasaran untuk mengintip website tersebut.

Puding ini tidak menggunakan bubuk agar-agar, jeli, ataupun gelatin. Melainkan menggunakan tepung maizena sebagai pengikatnya. Puding yang dihasilkan akan sangat lembut. Begitu mendarat di mulut, langsung lumer dan meluncur ke tenggorokan. Kebayang kan, selembut apa puding ini? Jadi, jauhkan bayangan Anda dari puding yang set dan bisa dipotong-potong.

Mau sarapan sehat yang lezat? Cek: Chocolate Banana Smoothie: Sarapan Sehat dan Mengenyangkan

silky green tea pudding

Cara membuatnya pun super duper simple. Tinggal campur bahan-bahan, lalu dimasak sampai meletup-letup. Mirip sekali dengan cara membuat bubur sumsum, ya? Lalu, bagaimana dengan rasanya? Yuk, dicoba saja resepnya.

Sebenarnya, versi asli dari puding ini adalah puding cokelat. Karena saya baru saja membuat puding cokelat kemarin, akhirnya saya memodifikasi resep ini menjadi rasa green tea. Hasilnya adalah silky green tea pudding berikut.

Silky Green Tea Pudding

Bahan

Puding:puding green tea

  • 700 ml susu kedelai
  • 2 sdt matcha dilarutkan dengan 2 sdt air panas
  • 30 gr tepung maizena
  • 60 gr gula pasir
  • Sejumput garam
  • 170 gr white cooking chocolate (dicincang)

Saus cokelat:

  • 100 ml susu kedelai
  • 1 sdm cokelat bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • Sejumput garam
  • 30 gr dark cooking chocolate

Topping (opsional):

  • Brownies yang dihancurkan
  • Crispy ball
Cara membuat
  1. Campur seluruh bahan puding, kecuali white cooking chocolate. Aduk rata, lalu masak dengan api sedang hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api, masukkan white cooking chocolate, lalu aduk hingga tercampur rata.
  2. Angkat adonan puding, lalu segera tuangkan ke dalam cup puding, gelas, ataupun mangkuk. Dinginkan, lalu masukkan ke dalam lemari es.
  3. Saus: Campur susu, cokelat bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Panaskan hingga mulai mendidih. Matikan api, masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga rata.
  4. Tuangkan saus ke dalam wadah, dinginkan, tutup rapat, lalu masukkan ke dalam lemari es.
  5. Setelah puding cukup set, sajikan dengan sausnya. Beri topping remahan brownies dan taburan crispy ball.

Baca juga resep-resep kue lainnya ya, Mak.

cara membuat puding green tea

Categories
Dapur Kesehatan & Kecantikan

Chocolate Banana Smoothie: Sarapan Sehat dan Mengenyangkan

Bingung mencari alternatif sarapan sehat yang enak, mengenyangkan, dan murah? Begitu banyak alternatif menu sarapan yang sehat. Namun, sebagian kurang familiar dengan lidah. Sebagian kurang mengenyangkan. Sebagian lagi kurang bersahabat dengan kantong. Mungkin, chocolate banana smoothie dapat dijadikan alternatif.

chocolate banana smoothie

Entah mengapa, pagi ini saya begitu tergoda untuk membuat chocolate banana smoothie. Mumpung di dapur masih ada pisang ambon yang sudah matang. Saya pun mengecek isi lemari es. Ternyata, ada susu kedelai dan yoghurt kesukaan saya. Oke, mari kita membuat smoothie dengan menggunakan ketiga bahan tersebut. Oiya, satu lagi yang tidak boleh ketinggalan, cokelat bubuk.

Tidak sampai 5 menit, menu sarapan pagi ini pun telah siap. Dan rasanya… Hmmm, yummy. Yup, chocolate addict! Saya memang doyan sekali dengan cokelat. Apapun yang berasa cokelat, bagi saya akan terasa nikmat. Oiya Mak,  jika menginginkan smoothie yang dingin, tinggal gunakan pisang beku atau menambahkan es batu saja, ya.

Setelah menghabiskan 1 gelas smoothie ini, perut terasa penuh. Tidak ada keinginan untuk menyantap makanan lain. Untuk perut saya yang tidak biasa sarapan nasi, rasa kenyang ini bertahan hingga jam makan siang tiba. Nah, cocok sekali bagi Anda yang sedang diet ataupun yang sedang menjalankan pola hidup sehat, Mak. Ini dia resepnya.

Chocolate Banana Smoothie

Bahancara membuat chocolate banana smoothie

Smoothie:

  • 1 buah pisang ambon matang ukuran agak besar
  • 1 sdm cokelat bubuk
  • 60 ml yoghurt tawar
  • 60 ml susu kedelai

Topping (opsional):

  • Potongan pisang ambon
  • Serutan dark cooking chocolate

Cara membuat

  1. Masukkan seluruh bahan ke dalam blender. Proses hingga halus.
  2. Masukkan ke dalam gelas.
  3. Beri potongan pisang dan taburan dark cooking chocolate serut jika suka.
  4. Sajikan segera selagi masih fresh.

Selain enak dan mengenyangkan, Anda pun dapat merasakan berbagai khasiat baik dari smoothie ini bagi kesehatan tubuh. Di antaranya, dapat melancarkan pencernaan, baik bagi kesehatan jantung dan kulit, mencegah kanker, juga memperbaiki mood. Selain itu, chocolate banana smoothie ini pun merupakan sumber vitamin C, vitamin B6, vitamin B12, anti-oksidan, protein, kalsium, zat besi, dan lain-lain.

Smoothie ini sama sekali dibuat tanpa menggunakan gula atau pemanis apapun. Oleh karena itu, pisang yang digunakan harus benar-benar matang agar terasa manis. Sebaiknya, Anda pun menggunakan cokelat bubuk dengan kualitas baik. Selain untuk mendapatkan rasa yang nikmat, juga untuk mendapatkan khasiat yang baik dari cokelat bubuk tersebut.

chocolate banana smoothie

Categories
Dapur

Pie Susu Green Tea

Pie susu green tea… Spesial untuk para pecinta green tea atau matcha. Ini merupakan salah satu varian rasa dari pie susu. Sebenarnya, adonan dasarnya dapat menggunakan resep pie susu ini. Anda tinggal menambahkan green tea bubuk secukupnya ke dalam adonan filling.

pie susu green tea

Namun, agar sedikit berbeda, saya menggunakan resep kulit pie yang berbeda. Saya ingin mencoba kulit pie yang dibuat tanpa menggunakan telur. Jadi, penggunaan telur diganti oleh sedikit air es. Hasilnya, lumayan, lah. Saya pribadi, lebih menyukai kulit pie yang menggunakan kuning telur.

Adonan kulit pie tanpa telur ini terasa lebih kenyal jika dibandingkan dengan adonan kulit pie yang menggunakan kuning telur. Menurut saya, proses pencetakannya pun sedikit lebih sulit karena adonan ini sedikit bandel. Agak susah diatur. Kulit pie yang dihasilkan pun tidak selembut dan segurih kulit pie yang menggunakan kuning telur. Namun, bagi Anda yang mencari resep kulit pie tanpa telur, resep ini dapat dijadikan alternatif.

Pie Susu Green Tea

Bahan

Kulit pie:cara membuat pie susu green tea

  • 300 gr tepung terigu serbaguna
  • 3 sdt gula halus
  • ½ sdt vanilli bubuk
  • 360 gr margarin (disimpan di lemari es, dipotong-potong kecil)
  • 4-6 sdm air es

Filling:

  • 8 sdt tepung maizena
  • 100 ml air
  • 2 butir telur (dikocok lepas)
  • 240 ml susu kental manis putih
  • ¼ sdt garam
  • 2 sdt matcha atau green tea bubuk (dilarutkan dengan 1 sdm air panas)
Cara membuat
  1. Siapkan cetakan pie, olesi dengan margarin tipis-tipis. Sisihkan.
  2. Kulit pie: Campur tepung terigu, gula halus, dan vanilli bubuk. Aduk rata. Masukkan margarin, aduk dengan garpu hingga berbutir-butir. Tambahkan air es, aduk dengan sendok hingga kalis. Bungkus dengan plastik, lalu istirahatkan di dalam lemari es selama 30 menit.
  3. Ambil adonan kulit pie secukupnya, bentuk bola-bola. Cetak dalam cetakan pie dengan cara ditekan-tekan hingga bagian tengahnya cekung membentuk mangkuk. Rapikan dengan pisau. Lalu, tusuk-tusuk dengan garpu. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Campur tepung maizena dan air, aduk rata. Tambahkan sisa bahan filling, aduk rata. Tuang adonan filling di atas kulit pie yang telah dicetak.
  5. Panggang dalam oven panas dengan api sedang cenderung kecil hingga filling agak menggembung dan kulit pie terlihat cukup kokoh. Jika filling sudah menggembung, namun kulit pie terlihat masih rapuh, panggang kembali dengan api yang lebih kecil.

Secara keseluruhan, rasa pie susu green tea ini tak kalah dengan versi originalnya. Filling-nya yang tebal dan lembut terasa meleleh di mulut. Agar lebih nikmat lagi, simpan pie di dalam lemari es, lalu sajikan dingin-dingin. Hmmm… Yummy…

Satu resep ini akan menghasilkan sekitar 20 sampai dengan 22 pie ukuran C. Selamat mencoba, Mak. Happy baking!

resep pie susu matcha

Categories
Dapur

Pie Susu

pie susu

Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu. Resepnya banyak berseliweran di dunia maya dengan berbagai versi. Ada yang adonan kulitnya memakai telur utuh, kuning telur saja, bahkan tanpa telur. Adapun isiannya, ada yang menggunakan susu kental manis, susu cair, dan lain-lain.

Pie susu pertama yang saya buat menggunakan kulit puff pastry dengan filling yang cukup royal. Bagaimana tidak royal? Adonan filling tersebut terbuat dari campuran sedikit susu cair dan kuning telur yang cukup banyak. Ya, telur yang digunakan hanya kuningnya saja. Jika dihitung-hitung, 1 buah pie susu ukuran kecil menghabiskan 1/2 kuning telur. Jadi, bayangkan saja berapa banyak kuning telur yang saya habiskan untuk membuat 10 buah pie susu saja? Akhirnya, saya pun move on beralih ke resep yang lainnya. Resep yang lebih ekonomis, namun rasanya tidak mengecewakan.

Setelah memodifikasi berbagai resep, saya pun menemukan resep pie susu yang cukup memuaskan lidah, hati, dan dompet saya. Kulit pie susu ini bertekstur renyah, namun lumer di mulut. Filling-nya tebal, lembut, dan tidak enek. Dan yang paling penting adalah cara membuatnya sangat mudah dan tidak membuat dompet bolong.

Penasaran dengan resepnya, Mak? This is it, pie susu ala saya.

Pie Susu

Bahancara membuat pie susu

Kulit pie:

  • 100 gr margarin
  • 1 kuning telur
  • 2 sdt gula tepung
  • ¼ sdt vanilli bubuk
  • 175 gr tepung terigu serbaguna

Filling:

  • 4 sdt tepung maizena
  • 50 ml air
  • 1 butir telur (dikocok lepas)
  • 120 ml susu kental manis putih
  • Sejumput garam
Cara membuat
  1. Siapkan cetakan pie, olesi dengan margarin tipis-tipis.
  2. Campur seluruh bahan kulit pie, aduk rata menggunakan sendok. Ambil adonan secukupnya, padatkan, dan bentuk bola-bola. Cetak dalam cetakan pie dengan cara ditekan-tekan hingga bagian tengahnya cekung membentuk mangkuk. Rapikan dengan pisau. Lalu, tusuk-tusuk dengan garpu. Lakukan hingga adonan habis.
  3. Campur tepung maizena dan air, aduk rata. Tambahkan bahan filling lainnya, aduk rata. Tuang adonan filling di atas kulit pie yang telah dicetak.
  4. Panggang dalam oven panas dengan api sedang cenderung kecil hingga filling agak menggembung dan kulit pie terlihat cukup kokoh. Jika filling sudah menggembung, namun kulit pie terlihat masih rapuh, panggang kembali dengan api yang lebih kecil.
  5. Angkat pie yang telah matang, dinginkan sebentar, lalu keluarkan dari cetakan. Satu resep ini akan menghasilkan 10 sampai dengan 11 pie ukuran C.

Pie susu ini dapat bertahan sekitar 5 hari jika disimpan di dalam lemari es. Jika disimpan di suhu ruang, akan bertahan sekitar 2-3 hari saja. Ketika masih fresh, kulit pie akan terasa renyah. Namun setelah diinapkan, kerenyahannya akan berkurang.

Oiya, untuk mendapatkan filling dengan aroma yang lebih harum, Anda dapat mengganti tepung maizena dengan tepung custard. Nantinya, akan didapat pie susu dengan warna filling yang lebih kuning. Selamat mencaoba, Mak. Happy baking!

pie susu lembut

Categories
Bisnis

Tips Sukses Memulai Bisnis Kuliner

bisnis kuliner

Bisnis kuliner adalah salah satu bisnis yang tidak pernah mati. Alasannya karena manusia butuh makan. Apalagi ketika kuliner sudah menjadi gaya hidup, tidak lagi hanya sekadar kebutuhan. Di manapun lokasi kuliner tersebut pasti dicari sampai dapat. Tapi untuk bisa begitu, tentu tidak semudah membalik telapak tangan. Hal yang pertama harus dilakukan adalah memulai bisnis ini.

Ada beberapa tips untuk memulai bisnis kuliner yang harus Anda lakukan. Tentunya dengan salah satu modal utama bahwa Anda menjual makanan yang lezat. Memiliki rasa yang enak hingga siapapun orangnya akan bisa merasakan bahwa apa yang ia makan dapat diterima di lidahnya dengan baik. Berikut tips-nya, Mak:

Pilih Menu Makanan yang Tepat

Pilihlah menu makanan yang tepat dengan target pasar yang Anda bidik. Jika Anda sudah memiliki lokasi maka yang dilihat adalah pasar mana yang akan dengan mudah menjangkan lokasi kuliner Anda. Selanjutnya tinggal memilih menu makanan sesuai dengan pasar tersebut. Jika sasarannya adalah pelajar dan mahasiswa maka kuliner yang dibuat haruslah yang bisa dibuat dan dipasarkan dengan harganya murah tapi memiliki rasa yang enak dan disukai oleh mereka.

Lain lagi apabila sasarannya adalah para pegawai kantoran atau kelas menengah ke atas maka Anda bisa membuat menu makanan yang unik dan enak. Berapapapu harganya biasanya tidak menjadi masalah yang penting menu makanannya sesuai dengan minat mereka. Untuk mendapatkan menu makanan yang tepat ini sebaiknya Anda melakukan riset pasar terlebih dahulu.

Kuliner yang Menarik dan Higienis

Sajikan makanan yang dihidangkan dengan bentuk yang menarik. Pilih alat makan yang cantik dan unik dengan penyajian yang menarik. Pun dengan interior yang dibuat semenarik mungkin hingga membuat pembeli nyaman untuk menyantap menu makanan yang Anda sajikan. Tidak hanya itu, kebersihan juga menjadi salah satu bagian yang menjadi penilaian para konsumen kuliner.

Itulah sebabnya pastikan kesan ini muncul dan dapat terlihat dari tempat makan yang Anda buat, alat makan, dan juga hidangan yang disajikan yang sudah pasti higienis. Gunakan sabun cuci tangan dan lap tangan yang bersih dan selalu kering. Pastikan juga toilet selalu bersih dan wangi hingga memberi kesan bahwa tempat makan Anda memang benar-benar higienis.

Memilih Lokasi yang Strategis

Lokasi yang tepat menjadi salah satu faktor yang menentukan keberhasilan bisnis kuliner yang akan Anda jalankan. Lokasi yang ramai dengan anak sekolah dan mahasiswa atau pekerja kantoran yang sudah pasti membutuhkan makan di sela akitvitas mereka. Ini berkaitan dengan menu makanan yang disajikan. Jika ide bisnis ini berawal dari menu makanan maka pilih lokasi strategis yang sesuai dengan jenis makanan yang disajikan dan harganya. Jika lokasi yang Anda miliki terlebih dahulu maka menu makanan yang menyesuaikan dengan lokasi. Menu makanan seperti apa yang memiliki kemungkinan besar untuk laku keras di lokasi tersebut.

Berikan Pelayanan yang Ramah

Pelayanan yang ramah juga menjadi kunci keberhasilan bisnis kuliner. Berikan pelayanan yang ramah dan hangat. Ini membuat para pengunjung akan merasa aman dan nyaman berada di tempat makan Anda. Bila perlu sapa mereka sesekali seakan mereka adalah teman Anda. Kehangatan yang Anda berikan sedikit banyak akan membuat mereka merasa memiliki ikatan untuk selalu kembali berkunjung menikmati sajian kuliner yang Anda tawarkan.

Jika sudah ada ide bisnis kuliner yang ingin Anda jalankan sebaiknya segera dieksekusi, Mak. terlambat sedikit bisa jadi Anda akan didahului oleh orang lain yang sangat mungkin memiliki ide bisnis kuliner yang sama dengan Anda. Menjadi pionir akan memiliki peluang lebih besar untuk lebih sukses dan menjadi lebih besar dalam perkembangannya.

Categories
Kesehatan & Kecantikan

Trik Make Up agar Terlihat Awet Muda

awet muda

Menjadi tua itu bukan pilihan, tapi tenang Mak, ternyata ada trik make up agar terlihat awet muda yang bisa Anda lakukan. Trik ini tidak hanya membuat kulit lebih sehat dan terjaga elastisitasnya, tapi juga membuat Anda tampak awet muda. Hasilnya orang lain tidak akan bisa menebak berapa usia Anda yang sebenarnya. Ini dia triknya Mak:

Gunakan Alas Bedak Berpelembab

Menggunakan pelembab lalu alas bedak akan membuat kulit wajah terasa lebih tebal dan semakin mudah memperlihatkan garis kerutan karena tersenyum atau tarikan wajah lainnya. Untuk itu menggunakan alas bedak berpelembap merupakan salah satu trik make up yang bisa dilakukan untuk membuat Anda tampil lebih muda. Sebabnya karena alas bedak berpelembab mengandung pelembap yang sudah tercampur sempurna pada alas bedak hingga penggunaannya tidak hanya dapat membuat make-up lebih menempel pada wajah tapi juga  menutrisi kulit. hasilnya kulit tidak terlihat kering tapi justru terlihat lebih kenyal dan lembut karena pelembap dan air yang sudah terkandung pada alas bedak berpelambab tersebut.

Gunakan Bedak Ringan dengan Warna yang Pas

Bedak yang ringan dengan warna yang sesuai dengan warna kulit akan membuat Anda terlihat awet muda. Bedak tabur bisa menjadi pilihan yang dapat Anda gunakan sehari-hari maupun ketika akan menghadiri berbagai acara formil. Riasannya yang bisa Anda buat lebih mewah dengan menggunakan warna yang sesuai dengan nuansa baju yang dikenakan. Sementara untuk riasan sehari-hari riasan tipis minimalis akan membuat Anda terlihat lebih muda dan cantik alami. Selanjutnya, dalam memilih bedak pilihlah yang sesuai dengan warna kulit Anda agar tampak awet muda. Memilih warna yang lebih tua justru akan membuat Anda terlihat lebih tua, pun dengan bedak yang berat yang justru akan membuat Anda tidak terlihat fresh.

Bentuk Alis dengan Sempurna

Trik make up lainnya agar terlihat awet muda yaitu dengan membuat alis Anda berbentuk sempurna. Caranya dengan merapikannya dengan mencabuti di bagian-bagian yang terlihat tidak rapi menggunakan pencabut alis. Jika Anda merasa kurang bisa melakukannya sebaiknya pergi ke salon untuk menyerahkan tugas ini pada ahlinya. Jika sudah rapi saat berias cukup menyisirnya lalu gunakan pensil alis tipis untuk membentunya sesuai dengan yang diinginkan barulah disikat agar tampak natural. Dengan alis yang rapi dan berbentuk akan membuat Anda terlihat lebih cantik, muda dan natural. Jangan mencabuti alis secara berlebihan tapi  biarkan tumbuh secara alami. Menggunduli alis justru membuat Anda terlihat sudah berumur.

Gunakan Concealer Pada Titik yang Tepat

Penggunaan concelaer pada titik yang kurang tepat bukannya membantu memaksimalkan make up melainkan sebaliknya. Itulah sebabnya, gunakan pada titik paling tepat untuk menutupi kerutan, noda, warna yang terlihat lebih gelap atau lubang bekas jerawat. Biasanya yang sering dibubuhi concealer wilayah di bawah mata, bawah hidung, di antara tulang pipi atau bagian samping dagu. Gunakan jari untuk mengaplikasikannya tipis-tipis pada titik-titik tersebut. Jika sudah bisa menutupi apa yang ingin Anda sembunyikan di wajah Anda berarti penggunaanya sudah cukup. Penggunaan terlalu tebal justru membuat riasan menjadi terlihat aneh dan tidak natural. jangan lupa untuk memilih concealer dengan warna kulit seperti warna bedak yang sama dengan warna kulit hingga tidak terlihat kontras dengan warna kulit Anda.

Bersihkan Sisa Make Up Sampai Bersih

Jika Anda sudah berias dengan riasan lengkap maka bersihkan sisa make up sampai benar-benar bersih. Bersihkan wajah dengan sabun yang sesuai dengan jenis kulit dengan bahan yang alami agar lebih aman dan bebas dari efek samping. Begitu terlihat ada komedo atau kotoran yang menyumbat pori-pori, bersihkan dengan air hangat dan keringkan dengan anduk khusus agar kulit mati dan pori-pori terangkat dengan baik. Membersihkan wajah dengan cara ini setiap malam menjelang tidur merupakan trik lainnya untuk membuat Anda tampil awet muda.

Itulah trik make up agar terlihat awet muda yang bisa Anda lakukan setiap hari. Dengan menjadikannya sebagai ritual sehari-hari membuat wajah Anda lebih terawat dan impian untuk terlihat awet muda dapat dengan mudah Anda wujudkan. Jangan lupa untuk makan makanan sehat dan bergizi, terutama yang mengandung vitamin E yang diperlukan untuk kulit sehat awet muda.

 

Categories
Kesehatan & Kecantikan

Kebiasaan Makan Baik untuk Tubuh Lebih Sehat

Kebiasaan makan baik bagaimana yang membuat tubuh lebih sehat? Ternyata tanpa kita sadari banyak perilaku makan yang seharusnya dibiasakan karena baik untuk kesehatan. Tata cara makan yang justru membuat makanan yang kita makan benar-benar bermanfaat untuk tubuh. Mulai dari regenerasi sel hingga menjaga fungsi organ untuk bekerja dengan baik.

kebiasaan makan baik

Yuk kita lihat, Mak. Kebiasaan makan seperti apa yang bermanfaat bagi tubuh hingga membuat tubuh menjadi lebih sehat.

Minum Segelas Air dan Buah Sebelum Makan

Minumlah segelas air setidaknya 30 menit sebelum makan untuk membantu fungsi pencernaan dan ginjal agar bisa bekerja maksimal. Jika akan mengonsumsi buah atau madu, lakukan 20 hingga 30 menit sebelum waktu makan tiba. Kebiasaan ini dapat membantu membersihkan organ pencernaan serta mengurangi bobot tubuh Anda.

Cuci Tangan Sebelum dan Sesudah Makan

Ini salah satu langkah penting dalam menjaga kesehatan. Tangan yang kotor hanya akan membawa kuman dan penyakit walaupun Anda makan dengan menggunakan sendok. Alasannya karena alat makan yang digunakan juga menjadi kotor dan dapat menjadi biang penyakit.

Makan Tepat Waktu

Makanlah tepat waktu secara konsisten setiap harinya bukan setiap kali merasa lapar. Makan besar sehari 3 kali sudah lebih dari cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh terhadapa kalori dan energi untuk beraktivitas. Makan pagi untuk energi sebelum beraktivitas, makan siang untuk mengganti energi yang sudah terpakai dan menambahnya untuk melanjurkan aktivitas, dan malam untuk perbaikan dan regenerasi sel. Menunda-nunda waktu makan hanya membuat lambung Anda bermasalah, mulai dari sakit maag hingga penyakit lambung lain yang lebih parah

Duduklah Selagi Anda Makan atau Minum

Makan atau minum sambil berdiri sangat memungkinkan Anda akan mengalami luka lambung atau dinding usus karena makanan atau minuman yang masuk tersebut. Jika duduk, maka makanan atau minuman yang Anda konsumsi dapat masuk secara lembut dan perlahan hingga tidak mampu melukainya.

Jangan Meniup Makanan atau Minuman Panas

Pada saat Anda meniup makanan atau minuman, asam karbonat yang dihasilkanan serta mikroorganisme yang mungkin terbawa  ketika meniup akan mengkontaminasi makanan atau minuman yang akan Anda konsumsi. Akibatnya dapat membahayakan jantung dan pencernaan Anda. Sebaiknya biarkan dingin secara alami dengan memindahkannya ke tempat yang lebih luas atau jika tidak tahan lagi maka gunakan kipas.

Makan Tanpa Sendok

Pada tangan terdapat enzim yang memiliki kemampuan untuk mengikat bakteri. Dengan begitu, bakteri yang masuk aktivitasnya akan sangat rendah karena terikat hingga ke pencernaan. Bakteri tidak berkesempatan untuk menjadi penyebab penyakit karena langsung terbuang saat Anda mengeluarkan kotoran .

Tidak Bergantian Alat Makan dengan Orang lain

Piring, sendok, garpu, dan gelas yang digunakan pada saat makan secara langsung atau tidak langsung menjadi media penularan yang cepat untuk berbagai penyakit. Itulah sebabnya sebaiknya jangan menggunakannya secara bergantian. Ambil yang baru dan memastikan tidak ada seorangpun yang mencoba menyimpan alat makan yang sudah digunakan pada rak piring bersih. Jika Anda kurang yakin, membawa alat makan sendiri tentu lebih aman.

Mengunyah Perlahan dan Makan Secukupnya

Makan dengan cepat atau dalam jumlah yang banyak sekaligus dapat mengakibatkan robekan pada lambung. Selain itu juga dapat menimbulkan penyakit karena organ pencernaan dipaksa bekerja terlau berat. Akibat lainnya yang tentu tidak Anda inginkan adalah kegemukan serta rasa malas dan mengantuk setelahnya.

Minum Air Hangat dan Gosok Gigi Setelah Selesai Makan

Air hangat akan membantu tubuh menyerap sari makanan. Dengan begitu tidak ada yang tersimpan menjadi cadangan makanan berupa lemak di tubuh. Gosok gigi akan membersihkan sisa-sisa bakteri pada rongga mulut setelah aktivitas makan yang baru saja dilakukan.

Sudahkan Anda dan anggota keluarga melakukannya? Jika belum mulain biasakan kebiasaan makan baik ini agar Anda da keluarga hidup sehat dan bahagia.

 

 

 

Categories
Parenting

8 Kesalahan Kecil Orangtua Yang Membahayakan Untuk Anak (Part 2)

tantrum

Hi, Mak…. Kita lanjutkan bahasan tentang 8 kesalahan kecil orangtua yang membahayakan untuk anak ya. Setelah sebelumnya dibahas 2 poin pertama kesalahan orangtua (part 1 Klik Disini ), sekarang kita akan bahas 3 poin lanjutannya ya dengan harapan tentu agar kesalahan kecil orangtua yang sering dilakukan tidak lagi terulang.

Kesalahan ketiga : Mudah takluk pada rengekan anak

Mak, yang perlu dipahami bahwa setiap manusia adalah makhluk yang unik karena punya karakter dan watak yang berbeda, begitu pula dengan anak. Ada anak yang berwatak lembut, namun ada juga anak yang berwatak keras. Masalah muncul ketika orangtua yang bersikap lembut harus berhadapan dengan si anak yang berwatak kasar. Sudah bisa ditebak bukan, siapa pemenangnya? Tentu anak, karena dalam posisi ini seringkali orangtua mengalah dan akhirnya menuruti segala apa yang diinginkan anak.

Salah satu jurus jitu yang dimiliki oleh anak adalah rengekan. Jurus itu biasanya dikeluarkan saat di tempat ramai, saat berkumpul dengan keluarga, saat kedatangan tamu di rumah atau di tempat-tempat ramai lainnya. Mengapa? karena di tempat seperti inilah anak memahami bahwa rengekannya seringkali berhasil. Dalam situasi seperti ini, orangtua harus bersikap tegas, konsisten dan pantang menyerah ketika menghadapi watak awak yang sedang temperamen.

Anak merengek atau yang lebih dikenal dengan istilah tantrum. Saat anak melancarkan aksi tantrumnya ini orangtua seringkali menyerah dan akhirnya menuruti apa yang diinginkan anak. Dengan alasan kasihan anak menangis, malu karena anak menangis di tempat umum, dan sebagainya. Padahal Mak, mengikuti kemauan anak saat merengek bisa memberikan dampak yang tidak baik lho. Setidaknya ada dua  dampak bahaya, yaitu anak belajar memaksakan keinginannya dan menganggap segala apa yang diinginkan harus dipenuhi, serta anak belajar mempermalukan orangtua, anak akan belajar bahwa orangtua akan selalu mengabulkan apapun yang diinginkan saat sedang berada di keramaian.

Lalu apa yang harus dilakukan? Jika memang Mak punya alasan kuat kenapa tidak memenuhi keinginan anak, sebaiknya sampaikan saja alasanannya dengan baik. Berikan ia pengertian, dan berkatalah jujur. Namun jika anak tetap tidak mengerti dan merengek, maka biarkan saja. Biarkan anak menangis, tunggulah sampai akhirnya tangisannya reda.

Kesalahan keempat : Menakut-nakuti Anak

Kesalahan kecil orangtua dalam proses mendidik anak berikutnya adalah menakut-nakuti anak. Mengancam atau menakut-nakuti biasanya menjadi senjata para orangtua saat menghadapi anak yang sedang menangis atau sulit diatur/dikendalikan. Misalnya dengan mengatakan

“Udah jangan nangis dong Dek, nanti ada pak Polisi datang lho !”

“Gosok giginya yuk, kalo gak mau nanti giginya dicabut sama dokter ya..!”

Dan masih banyak kata-kata ancaman lainnya yang bertujuan agar anak mau melakukan apa yang diinginkan orangtua. Sebetulnya sikap seperti itu menunjukkan kalau orangtua tidak sabar dalam memberikan pemahaman kepada anak. Karena Mak pada dasarnya anak bisa mengerti asalkan orangtua mampu sabar untuk menjelaskan kepada anak.

Dengan ancaman atau menakut-nakuti, memang anak akan segera berhenti menangis atau bisa diatur sesuai dengan keinginan namun jika dilakukan secara berulang kali tentu dampaknya bisa berbahaya.  Misalnya, anak bukan lagi melakukan sesuatu karena kesadarannya, namun lebih kepada takut pada ancaman dari orangtua. Selain itu, anak juga akan merasa ketakutan pada berbagai profesi yang selama ini menjadi objek ancaman, misalnya polisi, rumah sakit, dokter, dan sebagainya.

Jadi Mak, hindari ancaman dalam mendidik anak ya. Tambahkan kesabaran dan luangkan waktu lebih banyak untuk memberikan pemahaman pada si kecil tentang apa yang mestinya ia lakukan. Karena sesungguhnya makhluk mungil itu sudah dibekali kecerdasan oleh Tuhan dalam memahami segala hal.

Kesalahan kelima : Membandingkan anak dengan anak lain

Siapa yang tidak kesal kalau terus menerus dibandingkan?

Pasti Mak juga ngerasa kesel deh kalau dibanding-bandingkan suami sama tetangga. iya kan?

Nah begitu pula lah yang dirasakan anak. Saat Mak membanding-bandingkan dia dengan anak lain, apakah itu teman mainnya, teman sekolah atau bahkan saudara kandungnya, anak akan merasa sedih dan kesal.  Perilaku sering membandingkan anak juga bisa memberikan dampak yang tidak baik bagi perkembangan psikis anak ke depan. Misalnya anak menjadi tidak menyukai orangtuanya, merasa iri dan benci pada orang yang dibandingkan dengannya, anak akan kehilangan rasa percaya dirinya, dan lain sebagainya.

Mak, mungkin tujuan kita membandingkan anak supaya anak bisa belajar dan mencontoh perilaku anak lain yang lebih baik. Tapi apakah dengan cara itu bisa berhasil ? jawabannya tentu tidak. Bukannya membaik, perilaku anak justru akan semakin kasar dan sulit dikendalikan.

Maka dalam hal ini, Mak dan Ayah harus memahami bahwa setiap anak adalah makhluk yang unik. Setiap anak berbeda karena memiliki watak dan karakter masing-masing. Pantaulah anak, apakah ia mengalami perkembangan atau tidak. Jika belum, orangtua harus memberikan motivasi yang membangun dan menyemangati anak. Dan jika ia mengalami kemajuan, jangan sungkan untuk memberikan pujian atau bahkan hadiah. Jadi, hindari sebisa mungkin membandingkan anak ya Mak.

Nah, bagian kali ini yang membahas 3 poin kesalahan kecil orangtua yang membahayakan anak cukup dulu ya. Nantikan 3 poin lanjutan pada artikel berikutnya ya.